Carta
Entrantes
Ensaladas, verduras y sopas
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Ensalada de la huerta
Lechuga, tomate, pepino, maíz, cebolla morada, huevo duro, atún
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Ensalada de queso
Lechuga, rúcula, rulo de cabra, camembert, frutos secos y vinagreta de mostaza y miel
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Ensalada caprese
Tomate, mozarella de búfala, rúcula, alcaparras y emulsión de albahaca
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Parrillada de verdura a la plancha
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Verdura en tempura
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Ensalada César
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Sopa del día
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Gazpacho Andaluz (por temporada)
Frituras y Delicias de Mar
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Gambas al ajillo
Ajos, guindillas
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Gambas a la plancha
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Mejillones Nou Maruja
Con salsa blanca y toque de vino
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Mejillones al vapor
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Mejillones a la marinera
Con un toque picante
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Mejillones tigre
Con salsa tártara
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Almejas con alcachofas
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Tellinas al vapor
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Sepia de la playa (a la plancha)
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Pulpo a la brasa
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Calamares a la andaluza
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Chopitos
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Boquerones fritos
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Fritura de pescado de la bahía
Según mercado
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Frito Mixto de Mar Nou Maruja
Menus Niños
Nuestros Arroces Artesanales
Paella
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Paella mixta
Pollo, costilla de cerdo, gamba, cigala, mejillón, calamar, verduras
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Paella valenciana
Pollo, costilla de cerdo, verduras
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Paella de marisco
Gambón, calamar, mejillones, cigalas, gambas
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Paella de la abuela
Gambón, calamar, mejillones, cigalas, caldero y boquerones
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Paella del chef
Con rape y todo fresco
Arroz
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Arroz a banda
Gambón, calamar, mejillones
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Arroz señor
Sin cáscaras
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Arroz negro
Tinta de calamar, gambón, calamar
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Arroz de verduras
Alcachofas, garrofón, calabacín, pimiento rojo, coliflor, etc
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Arroz meloso de alcachofa y ajo tierno
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Arroz meloso con bogavante
Sofrito marinero, gambón, calamar y bogavante
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Arroz meloso de la bahía
Alcachofas, garrofón, almejas y sepia, cigalas
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Arroz al horno
Tomate, morcilla, costilla de cerdo, patata, ajo, garbanzo y pollo
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Arroz con costra
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Arroz carabineros
Para los amantes de la carne
Carne
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Chuletas de cordero
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Solomillo de ternera certificada nacional
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Entrecot de ternera
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Lomo de ternera
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Pechuga de pollo
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Milanesa a la parmigiana
Gratinado con queso y patata
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Escalopín de cerdo o de pavo
Con patatas fritas y ensalada
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Faldas crispy
A las dos salsas
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Hamburguesa de queso
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Duo de carne
Carne de ternera y cerdo con verduras
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Pollo Pekín
Tiras de pollo con arroz, verduras y salsa agridulce